Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Domowa mielonka w słoiku

Domowa i  pyszna mielonka znacznie lepsza niż sklepowa papka :) poza tym tak łatwa w przygotowaniu jak kotlety mielone. Oczywiście podaję przepis podstawowy, wy jednak możecie doprawić ją według własnych upodobań :) Naprawdę polecam! Przepis pochodzi ze stronki niezawodnej Andzi35 :)

 

Składniki:

- 1kg mięsa mielonego wieprzowego (bądź każdego innego)

- 1 główka czosnku

- sól, pieprz, majeranek (ja dodałam jeszcze szczyptę chilli)- tutaj macie duże pole do popisu i możecie przyprawić wedle uznania :)

Z podanej porcji wychodzą 3 średniej wielkości słoiczki

Wykonanie:

1) Mięso wymieszać w misce z przyprawami i przeciśniętym czosnkiem.

2) Gotowe mięso nałożyć do 3/4 wysokości słoików i zakręcić szczelnie wieczka. Mięso należy dobrze ubić w słoiku łyżką.

3) Włożyć słoiki do garnka i zalać zimną wodą do połowy ich wysokości. Garnek przykryć pokrywką i całość doprowadzić do wrzenia a potem gotować godzinę na małym ogniu.

4) Słoiki studzić w garnku i na drugi dzień ponownie gotować godzinę (pamiętając o uzupełnieniu wody, która wyparowała dnia poprzedniego). Po tym czasie odstawić słoiki do ostygnięcia. Gotową mielonkę przechowywać w lodówce.

                                                                                          Smacznego :)

 

niedziela, 06 listopada 2011, kiniapop

Polecane wpisy

  • Kotleciki drobiowo-ryżowe

    Proste, smaczne i lekkostrawne :) Czegóż chcieć więcej?! Gorrrąco polecam! Składniki: - 500g mięsa mielonego z udka kurczaka - 1 torebka ugotowanego ryżu - 1 j

  • Mozarella w szynce parmeńskiej z pimidorkami koktajlowymi

    To takie danie, które w zasadzie nie wymaga przepisu, bo wystarczy wszystko wyłożyć na blaszkę i zapiec przez kilka minut. Żadnego uprzedniego przygotowania czy

  • Tarragon Chicken (kurczak z estragonem)

    Ta potrawa zrobiła na mnie wielkie wrażenie. A na moim mężu jeszcze większe. Przepis ten zaczerpnięty z książki Nigella Lawson Kitchen jest naprawdę przepyszny

Komentarze
kasiaorlikowska
2011/11/06 13:45:50
Zostałam zwabiona na mielonkę hi hi hi ale wprost uwielbiam :) genialny przepis i naprawdę łatwy ,już sobie zapisałam na pewno się pochwalę jak smakowało:)Pozdrawiam radośnie:)
-
2011/11/06 17:37:00
Kinia, strasznie się cieszę, że Wam smakowała:))
Pozdrawiam cieplutko!